初中毕业生当兵可以选择的军种主要是 中国人民解放军的各军兵种。具体来说，解放军包括陆军、海军、空军和火箭军等军种，每个军种下又有多个兵种。例如，陆军包括步兵、坦克兵、炮兵、防空兵、特种兵、陆航兵等兵种。海军有水面舰艇部队、潜艇部队、海军航空兵、海军陆战队和海军岸防兵等兵种。空军包括飞行员、地勤人员等。火箭军负责战略导弹的发射及相关技术支持。战略支援部队则整合了战略性、基础性、支撑性强的各类保障力量。

对于初中毕业生来说，没有特别适合的兵种，除了有特殊需要以外，解放军的各军兵种初中毕业生都能适应。初中毕业当兵一般可以当2年义务兵，之后部分人可以留一期士官继续三年，再之后部分人可继续三年。

建议初中毕业生在选择兵种时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对某个特定兵种有浓厚兴趣，可以在入伍后通过努力学习和训练，争取在该兵种中发展。同时，也要注意各个军种和兵种的特点，选择最适合自己的发展方向。