高考毕业生是指那些完成了高中教育并通过高考（全国普通高等学校招生考试）的学生。高考是中国的一项重要考试，目的是选拔学生进入大学学习。参加高考的学生通常是已经完成高中三年学业的毕业生，他们的成绩将决定他们能否被不同的大学录取。

在中国教育体系中，初中毕业生通常需要参加中考（初中毕业考试）来进入高中学习。高中教育通常为三年制，学生需要在三年内完成学业。完成高中学业后，学生将参加高考，这是他们进入大学的关键一步。高考成绩将作为大学录取的主要依据。

除了普通高中，初中毕业生还可以选择进入中等专业学校（中专）或技工学校（技校）学习，这些学校提供的是技术技能和职业教育，毕业后的学生可以根据所学专业进入相应的职场。

总结来说，高考毕业生是指那些完成了高中教育，并通过高考这一决定性考试的学生。他们通常将获得普通高中学历，并有资格申请进入大学继续深造。