选择留学专业时，可以考虑以下建议：

STEM专业 （科学、技术、工程和数学）：

计算机科学、 信息技术、 工程（电气、机械、土木等）、 数学、 统计学等。这些专业在全球范围内都有很高的需求，薪资待遇优厚，并且能够提升学生的逻辑思维和问题解决能力。

医疗保健领域

护理、 牙医、 药剂学等专业。特别是在人口老龄化的背景下，医疗人员需求持续上升。

教育类专业

教师，特别是在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。教育类专业在澳大利亚和新西兰等国家尤其受欢迎。

金融与会计

会计与财务类专业在美国特别受欢迎，因为这类职业在全球范围内都是高度需求的。

建筑与基础设施

建筑与基础设施领域的人才在新西兰等地有较大需求。

商科

尽管竞争激烈，但 商科依然是热门的选择，尤其是在金融、市场分析等领域。商科专业包括经济学、金融学、市场营销、人力资源管理等。

法律

法律专业在一些国家依然提供了良好的就业前景。

传媒类专业

传播学、 新闻学、 广告学、 新媒体等，适合有志于跨文化交流和新媒体技术发展的学生。

酒店管理

酒店管理专业在新西兰等国家提供带薪实习和高薪就业机会。

新兴领域

人工智能与数据科学、 智能制造与工业互联网、 新能源与可持续发展、 文化创意与数字媒体、 医疗健康与生物工程、 金融与贸易、 服务与教育行业等新兴领域，这些领域的专业在未来具有广阔的发展前景。

建议

明确兴趣和职业规划：

选择专业时，首先要明确自己的兴趣和优势，选择与自己未来职业规划相符的专业。

关注就业前景和市场需求：了解不同专业的就业前景和市场需求，选择具有较高就业率的专业。

考虑留学国家的特色：不同国家有不同的教育体系和专业优势，选择专业时可以考虑留学国家的特色和需求。

关注未来发展趋势：随着科技的发展，一些新兴领域如人工智能、大数据、云计算等需求不断增长，选择这些领域的专业可以为未来就业打开更多的可能性。

通过以上建议，可以帮助你更好地选择适合自己的留学专业。