对于香港留学面试的着装，建议选择 正式商务服装。具体来说：

男士：

可以选择西装、正装衬衫、领带以及皮鞋等。颜色以经典的黑色、深蓝色或灰色为主，避免过于花哨的款式或颜色。

女士：

可以选择套装、裙子或女士西装等。同样，颜色以经典的黑色、深蓝色或灰色为主，避免过于花哨的款式或颜色。

此外，根据不同的行业和公司文化，可能还会有更具体的要求。例如，金融行业可能要求穿着更正规的高级定制西装，而创意行业可能更加注重个性化和时尚的着装。因此，在面试前应详细了解面试公司的行业特点，并根据要求调整自己的着装风格。

总的来说，整洁、合身、颜色低调专业的服装是面试时的最佳选择。