留学申请中的IR通常指的是 国际关系学（International Relations, IR）。国际关系学是一个跨学科的专业，主要研究各个国家之间的外交关系、政治、经济、文化、社会等方面的相互影响和作用。该学科涉及多个学科领域，包括政治学、经济学、历史学、法学、哲学、地理学、社会学、心理学、国际安全学、生态环境学、经济发展学等。

在国际关系中，学生不仅能够获得理论上的知识，还能培养实际的政策制定能力，从而对实际世界的发展产生影响。这个学科在美国被认为是非常经世致用的，许多IR专业的学生最终的职业发展都是从研究者转变为政策制定者。

因此，如果你对国际政治、经济和文化等方面的互动感兴趣，并希望在未来能够参与国际事务或政策制定，国际关系学将是一个非常有价值的专业选择。