留学时选择的专业主要取决于学生的兴趣、职业规划以及目标留学国家的行业趋势。以下是一些被广泛看重的专业类别：

商科类专业

会计：被认为容易毕业、就业面广、可申请的项目多，且容易跨专业转行。

金融：金融产业高速发展，对金融人才需求量大，尤其是数学和经济背景的学生更受欢迎。

商业管理：市场需求大，平均年薪高，涵盖了广泛的就业领域。

市场营销：实用性强，应用范围广，职场发展潜力大，适合跨专业申请。

工程类专业

计算机科学：互联网行业高度重视，就业方向广泛。

信息系统：互联网行业需求量大，薪资水平高。

土木工程：薪资高，就业面广，可从事多个行业。

电气工程：人才紧缺，薪酬高，就业前景好。

人工智能：与高科技结合紧密，申请竞争压力小，就业前景广阔。

网络安全：大公司和政府需求大，薪资水平高。

软件工程：人才需求量大，薪资水平高。

STEM（科学、技术、工程和数学）类专业

计算机科学：互联网行业高度重视，就业方向广泛。

机械工程、 电子工程、 生物科学等：这些专业在科技行业具有广泛应用，就业前景较好。

医学和健康类专业

医学、 护理、 公共卫生等：这些专业在医疗和健康领域具有重要地位，就业前景广阔。

艺术和人文类专业

设计、 艺术史、 文学、 语言学等：这些专业注重培养学生的创造力和批判性思维能力，适合对艺术和文化有浓厚兴趣的学生。

环境科学和可持续发展类专业

环境科学、 生态学、 可持续能源等：随着全球对环境保护和可持续发展的重视，这些专业逐渐受到关注。

金融专业

尽管对于是否要专门学习金融存在一些争议，但金融专业对留学生的未来发展意义重大，尤其是在投行、券商和各种金融机构的就业前景广阔。

传媒类、艺术类、人文社科类专业

这些专业在学习中注重理论与实践相结合，符合国际化背景下多元化人才需求。

综上所述，学生在选择留学专业时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划以及目标留学国家的行业趋势。热门且具有潜力的专业包括商科、工程、STEM、医学、艺术和人文、环境科学等。建议学生多了解各个专业的就业前景和发展方向，以便做出明智的选择。