根据最新的数据，以下专业的留学生在就业市场上通常拥有较高的薪资和较好的发展前景：

计算机科学：

计算机科学专业的留学生在就业市场上非常受欢迎，薪资水平较高。例如，华为的后端开发工程师给到留学生32万的高薪。毕业生可以从事软件开发、前端开发、数据科学家、网络安全分析师等岗位，薪资水平普遍较高。

工程专业：

工程类专业的留学生在就业市场上也有很好的表现，尤其是电子工程、机械工程、土木工程等专业的同学，在校招中容易比别人先一步拿到offer。工程类专业的留学生回国后大约有70-80%的概率在业内成为管理人员或专业工程师，薪资可观，基本上一毕业就能年薪二十多万。

金融专业：

金融专业的留学生在就业市场上非常受欢迎，可以投递券商、基金、金融科技等公司，还可以投递资产管理、财务顾问、咨询、审计等方向。金融专业的留学生在薪资方面表现优异，尤其是投行和私募领域，年薪百万并不罕见。

人工智能与机器学习：

随着chatGPT的兴起，人工智能和机器学习领域的需求迅速增加，掌握这个领域深厚知识的留学生成为非常抢手的人才，薪资领先，上升空间也很大。

软件工程：

作为STEM领域的明星专业，软件工程专业的毕业生在科技行业中需求量巨大，薪资水平高。在美国，软件工程师的薪资中位数已达到约92.3万元人民币，预计未来就业增长率将达到21%。

计算机工程：

计算机工程专业的毕业生可以进入苹果、谷歌等科技大厂工作，负责硬件和系统开发，平均起薪为87,548美元，职业中期可达120,000美元。

化学工程：

化学工程专业的毕业生可以在高端美妆公司、石油公司等知名企业工作，起薪中位数为75,200美元，职业中期薪资高达126,900美元。

电气工程：

电气工程专业的毕业生常见的工作包括电气工程师、高级电气工程师、高级软件工程师，职业生涯平均工资为$118,000。

数学与科学：

数学与科学专业的毕业生可以在保险公司、科技公司从事数据科学家等工作，平均起薪为71,080美元。

机械工程：

机械工程专业的毕业生在就业市场上也有很好的表现，平均起薪为71,112美元。

医学：

医学专业的毕业生虽然需要较长时间的学习和培训，但薪资水平非常高，初始年薪可达£65,410（约合人民币50.7万元）以上。

信息系统：

信息系统专业的毕业生在就业市场上也有较好的表现，薪资水平较高。

建议

选择专业时，除了考虑薪资水平，还应结合个人的兴趣、职业规划和长期发展目标。计算机科学、工程、金融和人工智能等专业的确具有较好的薪资前景，但竞争也相对激烈。建议在选择专业时，多了解行业动态和就业市场，选择最适合自己的方向。