蒋劲夫选择去日本留学的原因是多方面的，主要包括以下几点：

个人梦想：

蒋劲夫曾表示，去异国留学是他一直以来的梦想，他希望能够以新的身份开始，呼吸新的空气，一切都从新开始。

自我提升：

他决定暂时退出娱乐圈，为了充实自己，于是远赴国外留学，称已经等待这一天好久了，接下来要用新的身份去体验生活，锻炼自己，并且祷告不要挂科。

受伤休息：

蒋劲夫在剧组拍戏时受伤，手术后他有了休息的想法，于是选择了去日本学习散心。

喜欢日本：

蒋劲夫平时更新的状态大部分都跟日本有关，并且在社交媒体上晒出自己学习日语的图片，表明他非常喜欢日本。

借鉴胡歌：

有知情者表示，蒋劲夫此举是借鉴了胡歌的人生经历，胡歌在《轩辕剑天之痕》里甘愿挑战不同类型的角色才愿意放弃主演的位置，于是蒋劲夫才能够为观众所知，所以他对胡歌是抱有一种欣赏的态度的。

感情因素：

蒋劲夫在日本期间，受到了女友中浦悠花疯狂热烈的追求，两人便在一起了，这也可能是他选择去日本留学的一个原因。

兴趣爱好：

蒋劲夫是一个动漫爱好者，他多次在社交媒体上表达过对日本动漫的喜爱，这可能是他选择日本留学的一个重要原因。

美食：

他非常喜欢吃日式拉面，这也是他选择日本留学的一个原因。

追星：

蒋劲夫喜欢日本艺人水原希子，这也可能是他选择去日本留学的一个因素。

日本文化：

蒋劲夫对日本文化有浓厚的兴趣，他曾在微博中分享过自己学习日语、参观日本神社、在涩谷街头漫步等经历。

职业生涯：

蒋劲夫在演艺事业方面一直不温不火，他可能希望通过留学来沉淀自己，寻找新的机会。

个人经历：

蒋劲夫在2015年与前经济公司唐人提出了解约，并在剧组拍戏时受伤，手术后他有了休息和出国留学的想法。

综合以上几点，蒋劲夫去日本留学的原因主要是个人梦想、兴趣爱好、职业生涯以及个人经历等。