西安交通大学为留学生提供了丰富多样的餐饮选择，以下是一些留学生可以尝试的食物：

饺子宴：

在节日如春节，学校会组织饺子宴，让留学生体验中国传统美食。

特色小吃：

学校食堂提供各种特色小吃，如早餐的豆花、油条、水煮蛋、牛奶，午餐的面食、包子、夹馍、卷饼、粥等。

自选餐：

食堂二楼是学生自选餐厅，提供多种菜品，包括面食、饺子等，价格实惠。

肉夹馍和便面：

兴庆校区康桥苑二楼提供美味肉夹馍和便面。

小笼包：

在康桥苑，一元一盘的小笼包颇受欢迎。

国际美食节：

学校会定期举办国际美食节，留学生可以品尝到来自世界各地的特色美食。

其他美食：

学校还提供过桥米线、臊子面、户县面、各式面包饼干烧饼、荷叶肉夹馍、烤鸡翅、各类甜食、盖浇饭、小豆花、面屋的剁椒面、梧桐苑的鸡排饭、黄焖鸡、苗家掉渣烧饼、冒菜、煲仔饭、火锅米线、五谷渔粉、牛肉面、卤肉饭、干拌哨子面、麻食、菜豆腐、外婆印象交大店、铁蛋刀削面、南昌拌粉、云南米线、牛肉煎包、条头糕等美食。

晚餐选择：

不同校区的晚餐选择可能会有所不同，但康桥苑的二楼和三楼有丰富的选择，包括各种炒菜、盖浇饭、小笼包等。此外，梧桐苑有鸡排饭、黄焖鸡等美食，节假日还会有丰富的年夜饭和节日特色菜品。

建议留学生可以根据自己的口味和需求选择合适的餐厅和菜品，同时也可以尝试参加学校的节日活动，体验更多的美食文化。