在德国留学，选择英语授课的专业时，可以考虑以下方向：

翻译类或语言文学类专业：

例如英语/英美文学、英国研究、美国研究等。

大众传媒类专业：

涉及新闻、传播等领域。

教育类专业：

如英语教育等。

商科类专业：

包括管理、市场营销、金融等。

工科类专业：

部分专业如计算机科学、化学工程、航空航天等提供英语授课。

理科类专业：

如物理学、分子生态系统科学等。

其他专业：

如经济学、环境科学、社会科学等。

在选择专业时，建议考虑以下因素：

个人兴趣和职业规划：选择与自己兴趣和长期职业目标相符的专业。

语言能力：确保自己的英语水平满足所选专业的要求，通常需要达到欧标B2到C1级别。

学术声誉和就业前景：了解不同专业的学术声誉和未来的就业前景，选择有竞争力的专业。

这些专业方向不仅涵盖了广泛的学术领域，还提供了多样的职业选择，适合不同学生的兴趣和发展需求。根据个人情况和目标，选择最适合自己的专业，将有助于在德国留学期间取得最佳的学术和职业发展。