日本留学生食堂的饮食选择丰富多样，既有传统的日本料理，也有西式快餐和便利店美食。以下是一些受欢迎的选择：

学校食堂：

学校食堂提供各种日式和西式的菜品，包括便当、三明治、面包、饮料和零食等。这样的选择不仅方便，而且可以尝试到不同种类的食物。

居酒屋：

居酒屋是日本人下班后常去的地方，适合朋友小酌一杯。在居酒屋，留学生可以品尝到炸串、冷盘、海鲜等美食，同时也可以享受轻松的氛围。

家庭料理：

有些留学生会选择自己在家做饭。日本的传统家庭料理包括牛肉炖土豆（肉じゃが）、生姜烧猪肉（豚のしょうが焼き）、照烧鸡肉（照り焼きﾁｷﾝ）等。这些料理虽然需要一些时间和技巧，但味道通常非常地道。

简单快捷的晚餐：

对于时间有限的留学生，简单快捷的晚餐也是一个选择。例如，可以做一些咖喱饭、煮物（日式炖菜）、肉じゃが（日式土豆炖牛肉）等。这些料理通常需要的烹饪时间较短，而且味道也很受欢迎。

拉面：

拉面是日本非常受欢迎的一种面食，也是许多留学生喜爱的晚餐选择。拉面的种类繁多，可以根据个人口味选择不同的汤底和配料。

便利店和百元店：

对于预算有限的留学生，便利店和百元店是购买食材和食品的好去处。这些店铺通常提供各种便宜又方便的食物，如便当、三明治、饮料和零食等。

寿司和刺身：

寿司是日本最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料。刺身，也称为生鱼片，是用新鲜海鱼、海贝等制作，蘸以酱油和山葵泥（wasabi）食用。

天妇罗：

天妇罗是将虾、墨鱼、鲜鱼等海鲜以及各种蔬菜裹上面糊后油炸而成。它是日本传统美食之一，口感酥脆。

日式火锅：

日式火锅通常在特制的铁锅中煮烤食物，包括薄牛肉片、蔬菜、豆腐和甜味调料汁。火锅既美味又养眼，是冬季特别受欢迎的食物。

怀石料理：

怀石料理是一种精致可口的日本传统料理，通常包括季节性蔬菜、鱼类和其他食材，摆放在具有美感的餐具中。这是一项需要一定的经济预算才能品尝的美食。

河豚料理：

尽管河豚有毒，但经过严格培训的厨师可以安全地制作各种美味的河豚料理，包括刺身、火锅和蒸菜等。河豚料理在日本非常受欢迎，但需要一定的勇气去尝试。

红叶馒头：

这是一种以面粉、蛋、糖制成的类似蛋糕的馒头，内馅有多种变化，如腰豆馅、抹茶豆馅等。红叶馒头是广岛的特色美食，可以搭配绿茶或咖啡食用。

日式咖喱：

日式咖喱通常以牛肉、炸肉饼、炸土豆泥饼等为原料，搭配米饭食用。咖喱类料理在学校食堂和料理店中都很常见，价格较为便宜。

便当：

便当装有各式食物的盒饭，快捷、便宜，深受学生和上班族喜爱。

这些选择满足了不同学生的口味和需求，从传统的日本料理到现代的快餐，应有尽有。建议留学生可以根据自己的口味和经济情况，选择最适合自己的饮食方式。