国外留学家属可能需要签订的协议包括以下几种：

资助留学协议书

由留学基金资助选派留学生与留学基金管理委员会签订，明确资助内容、方式及相关责任。

出国留学协议书

由具有法人资格的单位与留学生签订，约定派遣条件、留学计划、权利与义务等。

父母同意出国协议书

明确父母对子女出国事宜的同意事项和相关责任，确保子女在出国过程中得到适当的照顾和保护。

留学寄宿家庭服务合同

提供住宿、餐饮、日常生活照顾等服务，适用于需要寄宿在当地家庭的情况。

留学签证辅导合同

提供留学签证申请相关的咨询服务，包括政策解读、申请流程指导、材料准备辅导等。

家属签（Dependent/Dependent Visa）协议

家长为了陪伴在国外留学的子女而专门申请的签证，允许家长在子女学习期间居住在当地并提供必要的照顾和支持。

留学合作协议书

规定甲方（学生）和乙方（留学机构）之间的权利和义务，以及留学相关的具体安排。

建议根据具体情况和需求选择合适的协议，并在签订前详细阅读和理解协议条款，确保双方权益得到保障。