高中生出国留学可以选择的专业非常多样，以下是一些热门的专业选择：

商科与经济管理：

包括国际商务、市场营销、会计、金融等。

计算机科学：

涵盖软件开发、网络安全、数据分析等领域。

工程与技术类：

如机械工程、电子工程、土木工程等。

艺术与设计：

包括室内设计、平面设计、动画设计等。

医学与健康科学：

涵盖临床医学、生物医学、护理学等。

环境科学与可持续发展：

包括清洁能源技术、环境治理等。

语言类专业：

如国际金融、语言学等。

传媒类专业：

包括传播学、新闻学、广告学、新媒体等。

教育类专业：

包括教育学原理、教育史、学前教育、高等教育等。

建议学生根据自身的兴趣爱好以及未来的职业发展规划，选择适合自己的专业。同时，也可以考虑一些针对特定领域或行业的专业，如传媒、艺术等，这些专业在特定领域内具有更高的专业性和就业前景。