30岁出国留学时，选择专业应综合考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业：
商科类专业
国际商务、市场营销、会计学、金融学等。这些专业培养商业管理和领导能力，适合有商业背景或对商业感兴趣的人。商科专业在多个国家和行业都有广泛的就业机会和高薪水。
教育类专业
教育学、特殊教育学、教育管理。如果你对教育有浓厚的兴趣，并且希望为社会做出贡献，这些专业是理想的选择。教育类专业在澳大利亚和新西兰等国家有较大的需求。
护理和医疗类专业
护理、健康科学、医学。这些专业培养临床技能和医疗知识，为就业提供了广阔的机会，特别是在人口老龄化的背景下，医疗人员的需求持续上升。
工程和信息技术类专业
机械工程、电子工程、计算机科学等。这些专业培养学生的技术能力和解决问题的能力，为就业提供了丰富的机会。STEM（科学、技术、工程和数学）专业在全球范围内都非常受欢迎。
环境科学和可持续发展类专业
环境科学、环境工程、可持续发展。这些专业培养学生的环境意识和解决环境问题的能力，为就业提供了广阔的机会。随着全球对环境保护和可持续发展的重视，这些专业的需求也在不断增加。
传媒专业
传媒。这个专业可以培养你的创意和审美能力，为未来的职业发展打下坚实基础，特别是在广告、设计和数字媒体领域。
精算师和财务会计
精算学、财务会计。这些专业需要强大的数学和分析能力，就业前景非常好，尤其是在保险、金融和投资管理等领域。
MBA项目
MBA项目通常要求有工作经验，更适合已经有工作经验的30岁人士。入学后，可以结识到更多同年龄段的同学，甚至包括35岁以上的人，这有助于建立广泛的人脉网络。MBA项目在全球范围内都有较高的认可度。
数字化相关专业
数字资产管理、商业分析、金融科技和ESG等。随着数字化的发展，相关专业的需求也在增加，这些专业符合未来发展趋势，且就业前景较好。
其他专业
根据个人兴趣和职业规划，还可以选择其他专业，如心理学、人力资源管理等。这些专业也提供了广泛的就业机会和发展前景。
建议
明确职业规划：在选择专业时，首先要明确自己的职业目标，选择与之相关的专业。
考虑市场需求：了解不同专业的市场需求和发展趋势，选择有较高需求的领域。
评估自身条件：根据自己的兴趣、能力和时间安排，选择最适合自己的专业和学校。
希望这些建议能帮助你做出明智的专业选择。
