辞职留学前需要准备的东西包括：

辞职信：

向雇主提交，商讨离职日期和手续。

离职手续：

包括交接工作、清算工资和福利等。

护照：

确保护照有效期覆盖留学期间，有足够空白页。

签证：

根据目标国家要求准备相应的签证申请材料。

录取通知书：

来自目标学校的正式录取通知书。

公证认证材料：

学历证书、学位证书等的中英文版及其公证书。

成绩单：

高中三年或大学八学期的成绩单，需有个人信息和成绩。

推荐信：

通常需要2-3封，由了解申请人特长的人士撰写。

语言证明：

英语或其他语言考试成绩单，如TOEFL、IELTS等。

财务证明：

银行存款证明，证明有足够资金支付留学期间的费用。

经费支付担保人资料：

包括在职证明、收入证明等。

其他准备：

了解目标国家的文化、法律、生活情况；购买机票、办理保险等。

档案和证件处理：

办理人事档案冻结手续，以防档案自动注销；如有其他相关证件，如获奖证书、志愿者证明等，也需准备相应的扫描件或原件。

请根据目标国家和学校的具体要求准备相应的材料，并留意申请截止日期和流程。