留学申请工学学士时，可以填写以下几种学位名称：

Bachelor of Engineering （BEng）

Bachelor of Science in Engineering （B.Sc. in Engineering）

建议根据目标国家和学校的具体要求选择合适的学位名称。如果目标国家或学校有特定的格式要求，例如美国常用“B.S. in x Engineering”而非“Bachelor of Engineering”，则应按照要求填写。

此外，如果需要填写学位全称，可以选择“理学学士学位”或“工学学士学位”。

综上所述，留学申请工学学士时，可以填写“Bachelor of Engineering”或“Bachelor of Science in Engineering”，具体选择应根据目标国家和学校的要求来确定。