外国住家留学生通常被称为 寄宿学生（Homestay Student）或简称 寄宿生。这种住宿方式允许留学生在留学期间居住在当地的居民家中，从而更深入地体验当地的文化和生活。

寄宿家庭（Homestay）是一种有偿服务，留学生每个月需要支付一定的费用给寄宿家庭，以换取长期的食宿服务。这种服务不仅包括住宿和饮食，有些寄宿家庭还会提供日常生活的基本设施和定期的清洁服务。

此外，寄宿学生这一称呼强调了留学生与寄宿家庭之间的生活共享和互动，有助于留学生更快地适应新环境、提高语言水平，并更好地融入当地社会。

因此，如果你是一名外国留学生并选择住在当地家庭，你可以称呼自己为寄宿学生或寄宿生。