留学读研时，选择科目应综合考虑个人兴趣、职业规划、学术和科研机会以及课程的难易程度。以下是一些建议的科目和领域：

研究方法

原因：研究方法课程主要教授如何撰写学术论文，是研究生阶段非常重要的一门课程。大部分学院要求先修完这门课程才能进行论文登记。

基础理论课程

原因：选择基础理论课程有助于为后续课程的学习打下坚实的基础，使你在面对专业课程时更加从容。

英语授课的专业课

原因：对于中国留学生而言，英语授课的专业课虽然难度较大，但提前选修一些英语授课的基础课程可以帮助你更好地适应英语教学环境。

商业管理（MBA）

原因：商业管理专业全球认可度高，适合希望在商业领域发展的学生。它涵盖了企业运营、市场分析和商业策略等课程，就业机会多。

计算机科学

原因：计算机科学是技术发展的前沿学科，毕业生就业前景广阔。包括人工智能、数据分析和网络安全等领域，市场需求大，薪资待遇优。

工程学

原因：各类工程专业需求量大，尤其是电气工程和机械工程。这些领域提供广泛的就业机会。

数学类

原因：数学专业留学机会多，转专业前景广阔。数学在工程、计算机科学、物理等多个领域都有广泛应用。

法律硕士

原因：法律专业在英美法系国家有很高的教育水平，学生可以接触到最新的法律理论和实践。可以选择法律硕士预科作为过渡，然后再选择法律硕士课程。

医学和生物科学

原因：这些专业在教育和研究方面享有盛誉，尤其是在人口老龄化的背景下，医疗人员的需求持续上升。

教育类

原因：包括TEFL/TESOL和教育学专业，适合希望从事教育工作的学生。特别是在澳大利亚和新西兰，教师岗位需求预计将增加。

金融数学/金融工程

原因：结合数学、计算机和金融学的知识，市场需求大，就业前景好。

人文社科类专业

原因：如历史、文学、社会学等，这些专业在欧美国家有很强的研究基础。语言类科目如英语文学、历史学科等也非常重要。

建议

提前规划：在选择科目时，应提前规划，了解各专业的课程设置和先修要求，确保能够顺利过渡到研究生阶段。

结合兴趣和职业规划：选择与自己兴趣和未来职业目标相关的专业课程，这样在学习过程中会更有动力和目标性。

考虑学术和科研机会：选择有强大学术背景和科研机会的专业，如计算机科学、生物医学科学等，这些领域的研究机会较多。

适应英语教学环境：对于英语授课的专业课，建议先选修一些英语授课的基础课程，以适应英语教学环境。

希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。