国外留学可以选择的专业非常广泛，涵盖了商科、工程、计算机科学、人文学科、自然科学、健康科学、艺术与设计、法律、环境科学和数据科学与大数据分析等多个领域。以下是一些主要的专业：

商科专业：

包括工商管理、市场营销、金融、会计等。

工程类专业：

如电气工程、机械工程、土木工程、建筑学等。

计算机科学：

包括软件开发、人工智能、大数据分析等。

人文学科：

如心理学、社会学、历史、英语文学、哲学等。

自然科学：

包括数学、物理学、化学、生物学等。

健康科学：

如医学、护理、生物医学工程等。

艺术与设计：

包括平面设计、室内设计、音乐表演、戏剧舞蹈等。

法律：

法学本科及硕士课程非常受欢迎。

环境科学：

关注清洁能源技术、环境污染治理等课题。

数据科学与大数据分析：

旨在培养能够从海量数据中提取有价值信息的专业人才。

人工智能与机器学习：

涵盖自动驾驶、智能医疗、金融科技等多个方向。

选择专业时，建议考虑个人兴趣与爱好、职业规划以及目标职业的就业市场需求和发展趋势。每个专业都有其独特的优势和就业前景，因此选择最适合自己的专业是非常重要的。