留学会计学专业主要学习的科目包括：

会计原理：

包括对资产、负债、所有者权益、收入、费用等基本会计要素的理解，以及它们之间的相互关系。学生将掌握复式记账法、会计循环等核心会计技术。

财务报表分析：

要求学生能够解读和分析企业的资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表，从中提取有用的财务信息，为企业的经营决策提供支持。

成本会计：

专注于成本的识别、归集、分配和报告。学生将学习如何计算产品成本、服务成本，以及如何进行成本效益分析，从而帮助企业控制成本，提高经济效益。

管理会计：

侧重于为企业内部管理者提供决策支持信息。它涉及预算编制、业绩评价、投资决策分析等内容。管理会计的目标是通过有效的管理手段，实现企业价值的最大化。

审计学：

关注对企业财务报表的独立评估过程。学生将学习审计程序、审计方法、内部控制和风险管理等知识，以确保财务报表的真实性和公允性。

税法：

涉及到与税收相关的法律、法规和政策。学生需要掌握各种税种（如所得税、增值税、营业税等）的计算方法和申报流程，以及税务筹划的基本技巧。

国际会计准则：

了解国际会计准则，掌握跨国企业的会计处理方法。

此外，根据不同的学校和专业方向，可能还会包括以下课程：

财务管理概论：涉及企业资金筹集、分配和使用，融资工具、筹资策略、投资决策分析等内容。

税务：包括各种税种的学习和税务筹划技巧。

统计软件分析应用：涉及统计软件的应用，以支持财务数据的分析。

概率论与应用统计学：为会计和财务分析提供数学基础。

管理学：结合会计与管理知识，培养综合分析财务信息的能力。

企业金融学：涉及企业融资、投资和风险管理等内容。

财务风险分析：分析企业面临的财务风险及其应对策略。

衍生物市场：研究金融衍生工具的市场和应用。

会计信息系统：涉及会计信息系统的开发、维护和应用。

企业伦理与会计：探讨会计职业中的伦理问题和道德决策。

战略管理会计：结合会计与战略决策，支持企业的长期发展。

这些课程共同构成了会计学专业的核心内容，旨在培养学生具备从事会计、财务管理和审计等工作的专业知识和技能。