30岁女留学时，可以根据个人兴趣、职业规划以及未来想要从事的行业来选择专业。以下是一些建议的专业方向：

商科方向

会计：这是一个经久不衰的热门专业，适用于希望从事财务、审计或商业分析等领域的人士。

国际贸易：随着全球化的加速，国际贸易专业人才的需求也在不断增长。

酒店管理：对于热爱旅游和酒店业的人士来说，这是一个很好的选择。

休闲管理：随着人们生活水平的提高，对休闲活动的需求也在增加，这一领域提供了广泛的就业机会。

供应链管理：在全球化和数字化的背景下，供应链管理变得越来越重要，专业人才需求旺盛。

教育学专业

教育学：这是一个稳定且需求不断增长的行业，特别适合喜欢与孩子打交道的人士。毕业后可以从事教师或行政工作，尤其是在学前教育领域。

特殊教育：如果对教育有浓厚的兴趣，并希望为社会做出贡献，特殊教育也是一个不错的选择。

传媒专业

传媒：包括新闻学、广播电视、广告、媒体研究等。这些专业培养的人才在媒体行业有广泛的就业机会，尤其是新闻主播、出镜记者等职位。

人力资源专业

人力资源管理：是企业运营中不可或缺的一部分，女性在这一领域通常具有天然的优势。毕业后可以从事人事安排、行政事务、职工考核等工作。

健康医疗类专业

护理：培养临床技能和医疗知识，为就业提供了广阔的机会。

健康科学：涉及医学、公共卫生等领域，特别是在人口老龄化的背景下，医疗人员的需求持续上升。

工程和技术类专业

计算机科学：培养技术能力和解决问题的能力，为就业提供了丰富的机会。

数据科学：随着大数据的发展，数据科学家的需求也在增加。

人工智能：这是一个前沿且高需求的领域。

法律和英语教育专业

法律专业：如法律硕士（LLM），适合对法律感兴趣的人士。

英语教育专业：适合希望从事英语教育的人士。

艺术和设计类专业

艺术史：如西方艺术史，适合对艺术和历史感兴趣的人士。

平面设计、室内设计、服装纺织品设计、珠宝设计、建筑设计、园林景观设计：这些专业在澳洲都很容易就业。

心理学专业

心理学：适用于希望从事心理咨询、心理治疗或人力资源管理等领域的人士。这个专业可以帮助学生更好地理解人类行为和思维模式。

环境科学和可持续发展类专业

环境科学：培养环境意识和解决环境问题的能力，为就业提供了广阔的机会。

环境工程：涉及环境保护和可持续发展的技术和方法。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及未来想要从事的行业。同时，也可以考虑MBA项目，特别是如果希望提升自己的管理能力和职业竞争力。