选择本科留学专业时，可以考虑以下专业：

商业与管理：

申请人数众多，市场需求高，涵盖金融、会计、管理等广泛领域，提供多样的职业选择和发展可能性。

计算机科学与信息系统：

由于人工智能的兴起，该专业备受青睐，就业前景广阔。毕业生可以从事软件开发、系统分析、硬件工程等多个领域的工作。

会计与金融：

硕士留学热门专业第一名，市场需求极高。毕业生在金融、会计、审计等领域有广泛的就业机会。

经济学与计量经济学：

经济学专业热门，适合对经济理论和政策分析感兴趣的学生。毕业生可以在政府部门、研究机构、国际组织等找到工作。

数学：

数学专业是理工科的基础，应用广泛，就业前景好。毕业生可以在金融、工程、计算机等多个领域发展。

社会政策与管理：

关注社会问题的解决和管理，适合对社会政策有兴趣的学生。毕业生可以在政府机构、非营利组织、咨询公司等找到工作。

精算专业：

隶属于商科，广泛应用于保险业、基金业等领域。该专业对数学和统计学要求较高，但就业前景广阔。

生物技术：

结合了人工智能和大数据，申请竞争压力小，且就业前景广阔。

可持续发展和环境科学：

全球变暖等问题使得该领域备受关注，发达国家在此领域投入巨大，人才需求旺盛。

材料科学：

被认为是“卡脖子”专业，新材料研究在国外非常吃香。

传媒与新闻学：

讲故事的人永远不缺机会，英语专业的学生往往在写作、沟通、分析等方面具备独特的优势，而这些技能在传媒和新闻领域尤为吃香。

教育学：

成为跨文化教育的桥梁，尤其在国际教育、语言教育等方向，不仅可以应用语言能力，还可以学习到不同文化背景下的教育模式。

国际关系与政治学：

让语言能力服务于全球事务，出色的英语技能不仅让你更快地适应学习，还能帮助你更深入地了解全球政治、经济和文化背景。

建筑：

英国不仅有传统学制的世界级建筑学院，更有一所与众不同的学校，AA School （英国建筑联盟学院）。

电子计算机专业/IT专业：

在加拿大，电子计算机专业非常有前景，由于现在是信息时代，需求量也非常大。

新闻、大众传媒：

加拿大各个大学的传媒专业设置也不相同，有的学校只开设新闻专业，有的学校会更注重文化交流或修辞方面的人际传播。

教育专业：

在留学拟读专业中，选择教育专业的学生并不多，而在加拿大，教育专业较好的学校并非很多，但教育质量都是非常优秀的。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对金融和会计领域感兴趣的学生可以选择会计与金融专业；对技术和创新感兴趣的学生可以选择计算机科学与信息系统专业；对环境保护和社会责任感兴趣的学生可以选择社会政策与管理专业等。同时，也可以考虑一些新兴领域如生物技术和可持续发展和环境科学，这些领域具有广阔的发展前景。