白人选择到越南留学的原因可以归纳为以下几点：

教育质量高：

越南的高等教育质量和教学水平在稳定向上发展，且一些大学的教育体系与中国较为接近，这吸引了许多外籍学生。

留学成本低：

越南的留学费用相对较低，不及欧美留学费用的1/5。生活消费也较低，基本生活消费情况都比较便宜，适合工薪家庭。

签证办理简单便捷：

越南的留学申请周期短，签证办理简单便捷，无须经济担保，成功率高。

创业机遇多，就业前景广：

随着中国“一带一路”倡议的推进，中越两国在经贸、投资、文化、教育等领域的合作不断加强，越南作为东盟贸易、金融和物流中心，为国际人才提供了广阔的创业和就业机会。

文化体验丰富：

越南是一个充满东南亚特色的国家，拥有丰富的文化底蕴。留学越南不仅可以学习专业知识，还能亲身体验越南的文化和生活方式，拓宽视野。

地理位置优势：

越南与中国距离较近，留学生往返便利，减少了长途旅行的时间和成本。

语言环境特殊：

使用越南语进行留学可以为学生提供一个全新的语言和文化体验，有助于提高语言能力。

国际认可度高：

越南的高等教育质量和教育环境得到了国际认可，尤其是来自发达国家的留学生数量不断增加。

门槛低，适合成绩一般的学生：

越南留学门槛较低，适合成绩一般的学生，通过留学提升学历背景，回国考研也更有优势。

政治和社会环境：

虽然越南与中国的关系甚好，但越南政治和社会的稳定性相对较差，某些不可预知的政治变化和社会问题可能会对留学生及其生活和学习造成一定的不利影响。

综合以上因素，白人选择到越南留学是因为教育质量高、费用低、签证便捷、创业就业机遇多、文化体验丰富以及地理位置优势等多方面的原因。然而，留学生在决定前往越南留学时，也需要考虑到当地的政治和社会环境，以确保留学过程的顺利进行。