留学生去兰州，有几道特色美食是必须要尝试的：

兰州牛肉面

推荐理由：兰州牛肉面以其独特的口味和制作工艺而闻名，是兰州最具代表性的美食。面条劲道，汤底浓郁，搭配上葱花、香菜和辣椒油，口感绝佳。

推荐店铺：马子禄牛肉面，这是一家经历了60多年历史的面馆，虽然口味可能不如以前，但作为旅行者来说，同样会带来惊喜。

甜醅子

推荐理由：甜醅子是一种兰州特有的甜饮料，由麦芽和糯米发酵而成，口感醇厚，清爽解渴，是夏季消暑的好选择。

油炒粉

推荐理由：油炒粉是一种独特的炒粉丝，搭配上辣椒、蒜末等调料，口感香辣可口。在冬季来一份油炒粉，可以暖身又美味。

牛奶鸡蛋醪糟

推荐理由：牛奶鸡蛋醪糟是一种营养丰富的热饮，由牛奶、鸡蛋、醪糟等材料烹制而成，口感香甜，暖胃又营养，适合各个年龄段的人群食用。

羊肉泡馍

推荐理由：羊肉泡馍选用优质的羊肉，经过炖煮后变得酥烂可口。馍则是用面粉烘烤而成，外脆内软。将馍掰成小块，浸泡在浓郁的羊肉汤中，再搭配上蒜泥、香菜等调料，让人不禁食欲大增。

酿皮

推荐理由：酿皮是兰州著名的地方风味小吃，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口。

灰豆子

推荐理由：灰豆子是兰州小吃店的一道特色美食，主要成分是豌豆和红枣，经过慢炖后豆子变得绵软，味道香甜，适合冬季食用。

手抓羊肉

推荐理由：兰州手抓羊肉是兰州的特色菜之一，选用优质的羊肉，经过炖煮后，肉质鲜嫩，味道鲜美，是搭配酒水的佳肴。

这些美食不仅能让你品尝到兰州的独特风味，还能让你更深入地了解当地的文化和生活方式。希望你在兰州的留学生活丰富多彩，享受每一道美食带来的美好体验!