美国留学生，顾名思义，是指那些前往美国接受各类教育的非美国籍人员。他们通常被称为 留学生或 留美学生。此外，根据具体的教育阶段和参与的项目，留学生还可以细分为语言生、本科生、研究生、博士生和交换生等。在与教授或老师交流时，一般应使用“教授”或姓氏加上“教授”的尊称，例如“Professor Smith”。在与同学或朋友交往时，可以直接使用名字或昵称，这取决于彼此的关系和对方的接受程度。

综上所述，美国留学生主要被称为留学生或留美学生，在不同的语境下，还可以根据他们的教育阶段和项目背景使用更具体的称呼。