去港澳留学的最佳时间主要取决于个人的需求和偏好，包括气候、人流、开学时间等因素。以下是一些具体的建议：

气候考虑

澳门：4月份和10月份气候较为宜人，既不太热也不太冷，适合学习和旅行。5月初天气开始转热，但气候相对稳定，建议关注天气变化并准备薄外套。8月至10月份天气凉爽，适合旅游和留学生活。

人流考虑

澳门：4月份和11月份人流较少，可以避免旅游高峰期，享受更宁静的学习和生活环境。9月份虽然人流较少，但天气较热，可能不太舒适。

开学时间

澳门：开学时间通常与大陆高校相近，大约在8月底至9月初。因此，建议提前一个月开始寻找住宿，并关注租房平台上的房源信息。

香港：申请香港留学的最佳时间通常是在每年的9月至次年5月之间。9月至10月是申请开放的主要时间段，大部分香港高校的研究生课程会在这个时间段开放申请。11月至12月应继续跟进申请状态，及时补充递交可能需要更新的材料，并准备面试。1月至3月部分热门学校和专业的申请已经截止，但仍有部分专业还在接收申请。4月至5月可以确定录取offer，并答复学校缴纳留位费。

机票和签证

澳门：11月至3月份是旅游淡季，机票价格相对便宜，适合经济考虑的出行。如果打算住在珠海并跨境上课，建议提前半个月开始寻找房子，并在开学前一周前往澳门看房和签约。

综上所述，如果你重视气候和较少的人流，4月份或10月份可能是去澳门留学的较好选择。同时，考虑到开学时间和租房安排，建议提前至少一个月开始规划和准备。对于香港留学，9月至10月是申请开放的主要时间段，建议在这个时间段内完成申请，并在11月至12月期间跟进申请状态，及时补充递交材料，并在1月至3月期间确认录取offer并缴纳留位费。