俄罗斯留学生的饮食选择包括 传统俄罗斯菜肴和国际化的餐饮选择。以下是一些具体的食物：

传统俄罗斯菜肴

俄式饺子（Pelmeni）：通常以牛肉、猪肉和鸡肉为馅，外皮薄而滑润，内馅鲜美可口。

俄式炖菜：如俄式炖牛肉，使用肉类和蔬菜为主要食材。

俄式沙拉：如俄式奶油蔬菜沙拉，各种材料混合在一起，口感丰富。

黑面包：俄罗斯人餐桌上的主食，极富营养且易于消化，常与鱼、肉等荤菜搭配。

鱼子酱：俄罗斯闻名天下的美食，常与黑面包一起食用。

红菜汤：一种常见的俄式汤类，以土豆丁、各类蔬菜和肉或鱼片为主要食材。

罗宋汤：最受俄罗斯大学生喜爱的汤水，味道咸香，里面有羊肉块。

国际化的餐饮选择

快餐：如汉堡、披萨等，满足快速就餐需求。

西餐：如牛排、意面等，提供多样化的饮食选择。

亚洲菜：如中餐、日本料理等，满足不同口味的需求。

其他特色食物

糖果和果酱：由于地理位置的影响，俄罗斯人较喜欢甜食，糖果和果酱非常受欢迎。

香肠制品：如熏肠等，是常见的肉类食品，便于保存和食用。

俄式三明治：馅料多样，包括肉类、蔬菜和奶酪等。

布丁：如巧克力布丁、奶油布丁等，适合甜品爱好者。

俄式可颂面包：与法国的可颂面包略有不同，味道更丰富，常用来搭配咖啡或茶。

总的来说，俄罗斯留学生的饮食选择丰富多样，既有传统的俄罗斯菜肴，也有国际化的餐饮选择，能够满足不同口味和需求。建议留学生可以根据自己的口味和习惯选择合适的食物，同时也可以尝试一些当地的特色美食。