高中生出国留学时，可以选择的专业范围非常广泛，涵盖了工程与技术类、商科类、艺术和人文类、医学与健康科学类等多个领域。以下是一些热门专业的介绍：

工程与技术类专业

机械工程：涉及机械设计、制造、自动化等方面。

土木工程：包括建筑设计、施工管理、道路桥梁等。

计算机科学：涵盖软件开发、网络安全、数据分析等领域。

电子工程：研究电子设备和系统的设计、制造和应用。

化学工程：运用化学知识来达到节约原料和能量并造福社会的目的。

航空工程：关注飞行器和太空船的设计、结构、流体力学等。

生物工程：结合生物学和工程学，解决农业、食品科学和医学方面的实用问题。

商科类专业

商业和管理：学习企业运营管理、组织协调等。

经济学：研究资源的分配、生产和消费。

会计与金融：涉及财务核算、审计、金融市场等。

国际商务：培养全球视野的商务人才。

市场营销：学习品牌推广、广告创意、市场分析等。

人力资源管理：涉及员工招聘、培训、绩效管理等。

酒店管理和商业分析：适合对运营管理、数据分析和客户服务感兴趣的学生。

艺术和人文类专业

艺术与设计：包括室内设计、平面设计、动画设计等。

视觉传达设计：培养视觉传达能力。

戏剧与表演：涉及戏剧和表演艺术。

语言学：研究语言的结构、意义和上下文。

新闻学：研究新闻传播和媒体行业。

广告学：学习广告创意和传播策略。

医学与健康科学类专业

临床医学：培养医生和医疗专业人才。

生物医学：研究生物体的结构和功能，应用于医药和生物技术领域。

护理学：培养护理人员和医疗技师。

其他专业

精算和会计：重点培养解决实际问题的能力，课程内容与实际经济形势紧密结合。

传媒类：包括传播学、新闻学、广告学、新媒体等。

教育类：如教育学原理、教育史、学前教育等。

建议

选择留学专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划进行选择。可以通过参加学校开放日、与在读学生和校友交流、咨询留学顾问等方式，获取更多关于专业的实际应用和就业前景的信息。此外，考虑到不同国家的教育体系和专业设置可能有所不同，提前了解目标国家的教育要求和专业方向也非常重要。