留学生可以学习制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐：

中式菜肴

家常菜：如番茄炒蛋、青椒土豆丝，易于制作且普遍受欢迎。

特色菜肴：如宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、糖醋排骨等，色香味俱佳，适合家庭聚餐。

健康选择：如蒜蓉西兰花、清炒时蔬，营养丰富且容易制作。

主食

炒面、炒饭：简单快捷，适合快速解决温饱。

西式菜肴

意大利面：简单的意面搭配番茄酱或其他酱料即可。

牛排：煎或烤制，搭配一些简单的调味。

其他选择

东南亚菜：如泰国的绿咖喱、越南的春卷、印尼的炒面、马来西亚的咖喱鸡和新加坡的辣椒蟹等，这些菜肴在当地非常受欢迎且容易制作。

简单快捷的菜肴

蔬菜焖饭：将大米加水放入电饭锅，五分钟后加入蔬菜食材，加老抽、老干妈和盐，闷煮至保温。

可乐鸡翅：鸡翅划两道，焯水去血沫，腌制后煎至金黄，加入可乐小火收汁。

糖醋排骨：猪小排炸至金黄，炒入调料，加开水焖煮15分钟。

煎蛋和炒鸡蛋：鸡蛋是全球普遍存在的食材，煎蛋和炒鸡蛋是简单且营养丰富的早餐选择。

自炊技巧

利用酱料：学会利用各种酱料，如老抽、老干妈、番茄酱等，可以提升菜肴的风味。

这些菜肴不仅美味可口，而且制作相对简单，适合留学生在异国他乡自己烹饪，既能慰藉思乡之情，又能培养独立生活能力。建议根据个人口味和目标国家的饮食习惯选择适合的菜肴进行学习。