去中国留学时，选择什么专业取决于个人的兴趣、职业规划以及未来就业前景。以下是一些受欢迎的专业选择：

计算机科学与技术：

随着人工智能、大数据、物联网和量子计算等领域的快速发展，计算机科学专业提供了广阔的学习和研究空间。

医学：

中国拥有完善的医学教育体系，提供包括临床医学和全科医学在内的多种课程，适合对医学感兴趣的留学生。

工程：

工程领域包括土木与建筑工程、电子科学和生物医学工程等，中国的基础设施建设和技术水平在国际上享有盛誉。

商业管理：

包括工商管理和MBA等专业，中国强劲的经济和繁荣的商业环境为学习商业管理提供了良好的实践机会。

经济：

经济学专业适合对经济理论和政策分析感兴趣的学生，中国经济发展迅速，对此类专业人才需求量大。

环境科学和可持续发展：

随着环境保护意识的提高，环境科学专业在中国的就业前景广阔。

语言学习和教育：

中国悠久的历史和丰富的文化为语言学习提供了良好的环境，特别是中文及汉语言文学专业。

传媒专业：

在互联网时代，传媒专业提供了丰富的实践机会，适合对媒体和传播感兴趣的留学生。

旅游和酒店管理：

随着中国旅游业的发展，相关专业人才的需求也在增加。

社会科学和人文学科：

包括法律、国际关系、艺术设计等专业，适合对人文和社会科学感兴趣的留学生。

STEM专业：

科学、技术、工程和数学，这些领域在数字化时代需求持续增长，具有很高的创新性和就业潜力。

金融和商业领域：

金融学、会计学、市场营销和国际商务等专业为学生提供了广泛的职业道路。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及未来就业前景，同时关注国内外行业趋势和就业市场需求，选择有发展潜力的专业。