日本留学回来，你可以尝试以下几种日本美食：

寿司：

寿司是日本最具代表性的美食之一，你可以选择生鱼片寿司、熟食寿司如烤鳗鱼、鱼卵和煮虾等。

拉面：

拉面是日本的传统面食，有多种口味，如味噌拉面、鸡肉拉面和海鲜拉面等。

天妇罗：

天妇罗是日式料理中的油炸食品，将新鲜鱼虾和蔬菜裹上面糊后油炸而成。

烤肉：

日本烤肉店提供多种肉类、海鲜和蔬菜供选择，可以现烤现吃。

章鱼烧：

章鱼烧起源于大阪，以章鱼为主要原料，外皮酥脆，内肉鲜嫩。

乌冬面：

乌冬面是一种日本面食，有多种地方特色，如赞岐乌冬面等。

手卷寿司：

手卷寿司是一种方便快捷的美食，以醋味米饭为基础，搭配各种鱼肉、海鲜和蔬菜。

关东煮：

关东煮是一种日本小吃，由鸡蛋、萝卜、土豆等食材煮制而成。

腌白菜：

腌白菜是一种清爽可口的小菜，适合搭配其他重口味的食物。

怀石料理：

怀石料理是一种精致可口的日本传统料理，通常包括季节性蔬菜、鱼类和其他食材，摆放在具有美感的餐具中。

河豚料理：

尽管河豚有毒，但经过严格培训的厨师可以安全地制作各种美味的河豚料理，包括刺身、火锅和蒸菜等。

红叶馒头：

这是一种以面粉、蛋、糖制成的类似蛋糕的馒头，内馅有多种变化，如腰豆馅、抹茶豆馅等。

铜锣烧：

铜锣烧是一种传统日本甜点，由烤制面皮和红豆沙等豆沙馅制成，口感香甜。

和果子：

和果子是一种日式点心，通常以小豆为主要原料，制作精美，常作为茶道的点心。

大阪烧：

大阪烧是一种日本煎饼，通常包括蔬菜、肉类和特制的酱汁。

便当：

便当是一种装有各式食物的盒饭，快捷、便宜，深受学生和上班族喜爱。

日式咖喱：

日式咖喱通常以牛肉、炸肉饼、炸土豆泥饼等为原料，搭配米饭食用。

这些美食不仅美味，还能让你在回国后继续回味在日本的日子。希望你在品尝这些美食时，能感受到日本料理的独特魅力。