初中留学要学习的课程科目因国家和学校而异，但通常包括以下几类：

必修课

英语：大多数国家都要求学生必修英语课程，以提高语言运用能力和文学素养。

数学：数学是基础科目，包括基础算术、代数、几何等内容，有些学校还会提供预备微积分课程。

科学：通常包括物理、化学、生物等自然科学领域，强调实验和实践操作。

社会科学：包括历史、地理等，旨在帮助学生了解社会和世界的发展变化。

体育：体育课程有助于学生保持身体健康，培养团队精神和运动技能。

选修课

艺术与设计：包括音乐、舞蹈、戏剧、美术等，旨在培养学生的艺术素养和审美能力。

商务：学习基本的商业知识和技能，为将来的职业生涯打下基础。

戏剧：通过戏剧表演提高学生的表达能力和自信心。

经济学：学习市场经济的基本原理和规律。

工程学：介绍基本的工程概念和技能，培养学生的动手能力。

卫生与社会护理：学习基本的健康知识和护理技能。

休闲与旅游：介绍休闲和旅游相关的知识和技能。

宗教研究：学习不同宗教的基本知识和信仰。

第二外语：如法语、德语、西班牙语等，拓宽学生的国际视野和跨文化交流能力。

技术：包括计算机编程、机器人、工程等，培养学生的科技素养和创新能力。

其他课程

语文：这是一门基础语言学科，有助于提高学生的阅读理解、写作和表达能力。

高级华文：对于非中文母语的留学生，高级华文是重要的语言课程，帮助他们更好地理解和学习中文。

计算机科学：包括编程、数据结构、算法等，有助于学生掌握现代信息技术的基础知识和技能。

手工艺、木工、电工、烹调、缝纫等实用技能课程。

音乐、舞蹈、绘画、设计等艺术课程。

建议

在选择初中留学课程时，学生和家长应综合考虑学生的兴趣、特长以及未来的学术和职业目标。同时，了解目标国家和学校的具体课程设置和要求，以确保学生能够顺利适应新的学习环境。