国外留学生在国外学习的内容可以大致分为以下几个方面：

专业知识与技能：

留学生会接受系统的学术培训，深入学习自己感兴趣的领域，掌握所选专业的最前沿内容，包括科学知识、实验技能、论文写作和科研方法等。

外语能力：

在非母语国家学习，留学生需要提高第二语言（通常是英语）的掌握程度，提升听说读写能力，并可能学习其他语言如法语、德语、日语等。

独立生活能力：

留学生需要学会独立处理日常生活中的各种事务，如住宿、交通、食品安全、烹饪、洗衣、理财等，从而提升他们的自理能力和自我管理能力。

跨文化交流能力：

留学生有机会接触并学习其他国家的文化，这有助于开阔视野和锻炼独立思考能力，培养国际视野和跨文化理解与沟通能力。

个人软技能：

留学生通过课堂讨论、小组项目、公开演讲等方式提高表达能力，包括口头和书面表达能力，增强演讲能力，培养批判性思维能力，学会独立思考和解决问题。

其他收获：

留学生通过留学能够拓展人际关系，结交来自世界各地的朋友，增强自信心和独立性，学会适应新环境和生活方式，获得在陌生环境中生存下去的能力和平淡的生活态度，以及精神层面的成长，如学习音乐、艺术、哲学等，提升个人的精神境界和生活质量。

综上所述，国外留学生通过他们的学习经历，不仅能够获得专业知识和技能，还能提升外语能力、独立生活能力、跨文化交流能力及个人软技能，实现个人成长和职业发展。