去瑞士留学可以学习的科目非常多样，涵盖了旅游和酒店管理、商业和金融、机械工程、生命科学、国际商务等多个领域。以下是一些具体的科目和课程：

旅游和酒店管理：

瑞士以其世界著名的旅游胜地而闻名，因此旅游和酒店管理专业非常受欢迎。此类课程通常以英语授课，并且文凭备受推崇。瑞士的酒店管理学士文凭一般为三年制，每学年以上半年授课，下半年实习的形式进行。硕士的修读年限则在一年半至两年左右。

商业和金融：

瑞士拥有许多商业名校和强校，如苏黎世大学、瑞士圣加仑大学、瑞士商务金融大学等。这些高校专门从事金融教育与研究，提供的金融专业学士学位及硕士学位课程内容具有很强的实践性。去瑞士留学攻读商业、金融类专业一般以硕士居多，像苏黎世大学、瑞士圣加仑大学都只提供此类专业的硕士学位，不过瑞士商务金融大学是本科、硕士都有。

机械工程：

瑞士的机械工程学科涉及的范畴非常广泛，从精密的测量仪器到巨大的航空母舰或发电厂，都与这个专业息息相关。瑞士的机械工程教育注重实践和应用，学生有机会在知名的公司和机构中实习。

生命科学：

瑞士在生命科学领域也非常强大，拥有许多世界一流的生命科学公司和研究机构。学生将有机会学习生命科学的各个领域，并在瑞士的生命科学公司和机构中实践。

国际商务：

瑞士拥有许多国际公司和金融机构，因此国际商务是该国另一个受欢迎的专业。学生可以学习国际贸易和金融等领域的知识，并与瑞士的公司和机构建立联系。

计算机科学：

瑞士的计算机科学有着世界的地位，其在人工智能、大数据、物联网等领域也具有高超的技术能力。洛桑联邦理工学院是世界极好的计算机科学学府之一，其开设了一系列优秀的计算机科学专业课程。

环境科学：

瑞士拥有很多优美的自然风光和资源，因此环境科学在瑞士也是一个备受重视的学科。

写作课：

写作是大学需要掌握的重要技能之一，将对你未来的职业发展产生很大帮助。大学里的写作风格和高中里很不一样，尤其是国的高中有很大区别。应该尽早开始上写作课，以便将你在其它课上学的内容都好好利用起来。

语言课：

学习第二或第三外语可以让你在个人发展和职业发展方面都获得一定优势。瑞士留学需要掌握德语、法语和英语等语言。

经济学课：

经济学课上的概念如供给、需求、纳什平衡等，对许多学生来说可能较为抽象和困难，但这些概念在个人发展和职业选择中非常重要。

根据你的兴趣和职业目标，可以选择适合的专业和课程。建议提前了解目标院校的具体课程设置和教学要求，以便更好地规划留学路径。