30岁去留学并转行有多种选择，可以根据个人的兴趣、专业背景、职业目标和长期规划来决定。以下是一些建议的职业方向：

政府部门

可以通过公务员考试进入国家机关或事业单位，从事与自己专业相关的工作。

企业就业

在跨国企业或国内企业工作，尤其是大型外企和金融机构，留学生的专业知识和国际视野使他们在这些企业中有较大的优势。

国际组织

选择在联合国、世界银行等国际组织工作，这些组织通常需要具备国际视野和跨文化沟通能力的人才。

创业创新

利用留学期间获得的知识和经验，创办自己的企业或参与创业项目。

教育领域

成为对外汉语教师、高考志愿规划师或教育顾问等，将教育作为职业方向。

金融与咨询行业

在投行、券商、风投、基金等金融机构工作，或在咨询和保险类工作中发挥自己的才能。

计算机与人工智能行业

转到软件开发、大数据分析、算法工程师等岗位，特别是在人工智能领域。

建筑与设计行业

从事建筑设计、建筑策划、室内装饰设计等工作。

翻译与外语教育

如果具备良好的英文文案能力，可以考虑从事英语翻译、教学类工作，或者销售相关的培训课程顾问等。

人力资源与数据分析

考虑转行到人力资源领域，或从事数据分析、解决方案专家等工作，特别是对于有一定社会经历和阅历的大龄人士。

质量与厨师行业

质量工程师岗位在制造和服务行业中有广泛需求，也可以尝试转型到这个领域。此外，如果喜欢创意和尝试新事物，可以考虑转行做厨师。

其他领域

包括外贸、翻译、外语教师、设计师、工程师等，这些职业方向与留学顾问的工作性质有一定的相关性。

建议

明确目标：首先明确自己的职业目标和发展方向，选择与之匹配的专业和职业路径。

积累经验：在留学期间积极寻找实习和兼职机会，积累实际工作经验。

网络建设：利用留学机会建立国际人脉，这将在未来的职业发展中起到重要作用。

持续学习：无论选择哪个领域，持续学习和提升自己的专业技能都是关键。

通过以上建议，希望你能找到最适合自己的职业发展道路。