留学生主要属于 专业技术人员这一人员类别。他们通过在国外的学习或工作，获取了教育、培训或工作经验，成为各自领域的专业人才。根据不同的分类标准，留学生可以进一步细分为以下几类：

按学习性质分

旅游人员：短期出国访问，主要以旅游为目的。

交换学生：通过学校间的合作项目，到国外进行短期学习的学生。

国际学生：在国外正规大学就读的学生，包括本科生、研究生等。

按职业领域分

教育领域：高校教师或研究员。

企业领域：跨国企业、科技企业、金融领域等。

其他领域：包括餐饮、零售、酒店、广告、数据录入等服务业工作。

按工作性质分

留学顾问：负责留学相关咨询、申请规划等服务。

兼职工作：如餐厅服务员、零售店店员、酒店助理等，适合留学生在课余时间进行兼职工作。

综上所述，留学生可以从事多种职业，具体职业类别取决于他们的学习背景、兴趣和职业规划。专业技术人员是留学生的主要职业类别，但他们在教育、企业、服务业等多个领域都有广泛的就业机会。