澳洲留学最合适的时间是二月份。澳洲的大学通常有两个开学季，分别是二月和七月。对于中国的大部分应届毕业生来说，由于七月份很难拿到毕业证，因此只能选择二月份入学。对于已经毕业的学生，则可以选择七月份入学。

澳洲大学一般实行双学期制，即学期从2月底到6月初，第二学期从7月到11月初。部分学校或学院还可能实行一年三学期制。因此，申请每年2月开学的学生，建议在前一年的10月30日前截止申请；而申请7月开学的学生，则建议在当年3月30日前截止申请。

二月份入学的优势在于此时开放的专业最多，尤其是医学、护理、社会科学和教育专业，这些专业一年只开一次课程。因此，建议同学们密切关注喜欢专业和学校的入学时间，以免错过申请机会。

综上所述，对于计划留学澳洲的学生来说，二月份入学是一个较为理想的时间选择，尤其是对于那些希望在入学时能够选择更多专业的学生。建议提前一年左右开始准备申请，以确保有足够的时间来完成申请材料和参加必要的考试。