留学住宿房主可以根据不同情况称呼为以下几种：

房主：

最直接和普遍的称呼。

寄宿家庭的主人：

如果留学生住在当地家庭，可以称呼他们为寄宿家庭的主人。

爸爸妈妈 、 爷爷奶奶、 哥哥姐姐、 阿姨叔叔：

这些称呼适用于与房主有较为亲近的关系，具体称呼可以根据个人和家庭情况选择。

MUM或 DAD：

在一些非正式场合或留学生之间，可能会用这些简称来称呼房主。

Homefather或 Homemother：

有些家庭可能会用这些称呼来指代女主人或男主人。

直接叫名字：

如果与房主关系非常亲近，也可以直接称呼他们的名字。

最妥当的做法是直接询问房主他们喜欢如何被称呼，这样既表现出尊重，又能避免尴尬或不礼貌的情况发生。