在英国留学,以下是一些值得尝试的美食:
炸鱼薯条(Fish & Chips):
这是英国最具代表性的美食之一,通常将鳕鱼或黑线鳕裹上面粉和鸡蛋糊后炸至金黄色,再加上切成条状的土豆炸薯条。炸鱼薯条在英国非常流行,几乎在任何一家餐馆都能找到它的身影。
牛肉派(Beef Pie):
牛肉派是一道口感酥脆的烘烤馅饼,馅料通常包括牛肉、洋葱、马铃薯和胡萝卜,是英国人喜爱的食材之一。
威尔士羊肉汤(Welsh Lamb Soup):
以威尔士地区的羊肉为主要原料,加上胡萝卜、洋葱和芹菜等蔬菜制作而成,味道鲜美,非常适合在冬季享用。
奶油茶和下午茶(Cream Tea and Afternoon Tea):
奶油茶是由红茶和牛奶混合制成的饮料,通常会加入一些白糖和奶油来调味。下午茶则是一种小吃点心时间,通常在下午3点左右开始,会供应各种茶点、蛋糕和三明治等小吃。
烤鸭(Roast Duck):
虽然烤鸭是中国菜肴,但在英国也有很多餐厅供应烤鸭,是一道非常受欢迎的菜肴。
惠灵顿牛排(Beef Wellington):
这道菜是将牛排外面包酥脆不糊,里面的牛排鲜嫩多汁,非常考验厨师水平。
伊顿麦斯(Eton Mess):
这是一道甜点,里面包裹着蛋白糖、草莓、奶油,口感非常美味,是夏天的不二之选。
星期日烤肉(Sunday Roast):
这是英国的传统大餐,通常在每周日的中午12点到下午5点供应,包括烤肉和各种蔬菜,还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。
哈吉斯(Haggis):
这是苏格兰的传统食品,将羊杂、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌后装进羊的胃中扎紧,放入沸水中煮熟。哈吉斯通常和土豆和白萝卜一起食用,再加上一杯苏格兰威士忌。
皮夹克土豆(Jacket Potato):
这是英国非常流行的一种烤土豆,土豆带皮烤熟后,可以夹入各种蔬菜沙拉、干酪、沙丁鱼和调料,用勺子舀着吃。
这些美食不仅代表了英国的饮食文化,也是留学生在英国生活中不可错过的美味。建议你在留学期间多尝试这些地道的英国菜肴,体验当地的风土人情。