去日本留学的学历形式主要包括以下几种：

语言学校

申请者需要提供12年教育经历的证明，如高中、职业高中或中专的毕业证书。

需要具备一定的日语基础，通常为N5或相同水平的证书，或者至少150小时的学习证明。

专门学校

通常要求申请者具备高中或同等学历资格，并完成至少12年的基础教育。

本科

申请日本本科留学需要具备高中以上学历，年龄通常要求满18周岁，且日语水平达到N2级以上。

对于英语授课的学生，日语能力不做要求，但需要提交英语能力证明。

研究生

申请日本研究生留学需要具备大学本科学历，年龄通常要求满22周岁，日语水平达到2级以上。

对于英语授课的学生，日语能力不做要求，但需要提交英语能力证明。

博士

申请日本博士研究生院，需要申请者具备硕士学历。

总结来说，去日本留学的最低学历要求是高中及以上学历，具体到研究生和博士阶段，则分别需要具备相应的学士、硕士和博士学位。此外，申请者还需要满足语言条件、经济条件以及其他申请材料的要求。