珀斯的留学生在做饭时，有多种选择可以考虑。以下是一些建议：

利用当地食材：

使用当地蔬菜和肉类，尝试制作符合当地口味的菜品。

简单快捷的菜肴：

如炒鸡蛋、炒面/炒饭、蒜蓉西兰花等。

利用烤箱：

烤箱可以用于制作一些需要较少油烟的美食，如烤牛排、烤土豆等。

尝试不同的酱料：

如老干妈、龙虾酱等，增加食物的风味。

焯水：

对于肉类，焯水可以去除腥味，特别是对于肉质较为腥臭的肉类。

半成品料理：

购买一些半成品食品，如速冻饺子、炒饭等，回家只需简单加热即可食用。

健康饮食：

考虑制作一些健康的菜肴，如蒸鱼、清炒时蔬等，注重营养均衡。

中西结合：

结合中西方烹饪技巧和口味，制作一些融合菜肴，如宫保鸡丁、麻婆豆腐等。

特色早餐：

尝试一些当地特色早餐，如Folklore West Perth的亚洲风味早餐，Apex & Co Northbridge的仙女早餐等。

传统与创新：

在保持传统菜肴的基础上，也可以尝试一些新的烹饪方法和口味，如Finlay & Sons Inglewood的班尼迪克蛋等。

此外，还有一些具体的菜品推荐：

鸡蛋牛油果培根吐司：吐司烤脆后切片，鸡蛋加牛奶、盐、鸡精搅拌均匀后煎熟，培根煎至脆，撒上黑胡椒调味。

西红柿炒蛋拌意面：鸡蛋煎熟备用，西红柿切块，葱切段，意面煮熟后过冷水，锅中加油炒香葱和西红柿，加入鸡蛋翻炒，再加意面，调味后出锅。

蔬菜焖饭：大米加水后放入电饭锅，五分钟后加入蔬菜，加入老抽、老干妈、盐，继续煮至保温。

可乐鸡翅：鸡翅划口后腌制，煎至金黄，加入可乐，小火收汁，最后加葱花。

糖醋排骨：猪小排煎至金黄，加入料酒、酱油、米醋、白糖炒匀，加水没过排骨，中小火焖15分钟。

这些建议可以帮助珀斯的留学生在做饭时做出美味且健康的菜肴。