送给去德国留学的家人，可以考虑以下几种礼物：

文化礼品

丝巾、小国画、小手工艺品：这些具有中国特色的礼品能够展示中国文化，同时也很受德国人欢迎。

古典音乐CD：音乐有着跨越国界的魅力，可以表达对家人音乐爱好的支持。

工艺筷子：具有中国特色的工艺品，既实用又有纪念意义。

生活用品

洗发香波、化妆品、香皂、沐浴液、护肤品、卫生用品：这些物品在德国普通超市里比国内便宜，可以减轻家人的负担。

纺织品：如普通毛巾、枕套和被套等，德国的这些物品价格较高，带一些回去很合适。

美食与酒类

巧克力：德国巧克力有名，适合作为礼物。

酒类：如葡萄酒，特别是德国本地的酒，如法兰肯大肚瓶葡萄酒，具有地方特色。

自制手工艺品：如果酱、蛋糕等，既实用又有心意。

电子产品

笔记本电脑、平板电脑、手机：这些是留学生活中必不可少的电子设备。

高质量旅游包：有助于家人在旅行中更好地携带物品。

纪念品

德国刀具、皮具：具有德国特色的商品，适合作为纪念品。

胡桃夹子：源于德国传统民间故事，具有文化意义。

泰迪熊：如Steiff泰迪熊，适合作为礼物，具有收藏价值和纪念意义。

书籍与唱片

德语字典：对于学习德语的家庭成员来说非常实用。

有意义的书籍或画册：可以丰富家人的精神生活。

户外用品

如果对方喜欢户外运动，可以送一些户外用品或运动器材。

个性化礼物

有特殊意义的纪念品：如一个有特色的钥匙链或者小雕像等。

综合考虑，送礼物应根据收礼人的喜好和需求来选择，尽量让礼物具有代表性和针对性。例如，了解对方是否喜欢音乐、阅读或特定的文化元素，然后选择相应的礼物。同时，也可以考虑一些实用性的物品，如电子产品和旅游包，以满足他们在留学生活中的实际需求。