国外留学生选择做饭的原因多种多样，主要包括以下几点：

经济因素

自己做饭通常比外出就餐便宜，可以节省生活成本。

食材可以在当地中国商店购买，满足特定饮食需求。

饮食不适应

许多留学生初到国外时，可能不习惯当地的饮食文化，因此选择自己动手做饭。

有些中餐在国外可能不如国内做得好，留学生因此选择自己下厨。

情感寄托

做饭可以唤起对家乡的思念，提供一种情感上的慰藉。

烹饪成为连接过去与现在的桥梁，让留学生感受到文化的延续。

社交互动

烹饪成为留学生之间交流的一种方式，可以增进友谊和相互理解。

通过共同准备餐食，留学生可以共享美食和文化。

生活技能

学习做饭是留学生适应新环境的一部分，提升独立生活能力。

烹饪过程中的经验积累，如选材、调味、火候控制等，都是必须的技能。

文化体验

尝试将中式烹饪技巧与外国食材结合，可以创造新的美食体验。

厨艺成为文化交流的桥梁，让留学生在异国他乡中传播中国文化。

个人兴趣

一些留学生可能对烹饪本身感兴趣，享受在厨房创造美食的过程。

烹饪可以作为一种舒缓压力、提升生活质量的方式。

综上所述，留学生在国外学做饭不仅是为了解决生活上的实际问题，更是为了保持健康、传承文化、提升自我和寻求心理安慰。因此，学会做饭成为了留学生在国外生活中不可或缺的一部分。