境外留学工作者指的是 那些到母国以外的国家进行学习和工作的人。具体来说，这个群体包括以下几类：

留学生：

他们到国外的学校、大学或其他教育机构接受教育，目的是获得更高的学历、更广泛的知识和更好的职业发展机会。留学可以是短期或长期的，从几个星期到几年不等。

出国工作人员：

他们到国外寻找工作机会并在那里就业，可能涉及各种职业领域，如技术、商业、教育等。

海外高层次留学人才：

这类人才通常是指我公派或自费出国留学，学成后在海外从事科研、教学、工程技术、金融、管理等工作并取得显著成绩，为国内急需的高级管理人才、高级专业技术人才、学术技术带头人，以及拥有较好产业化开发前景的专利、发明或专有技术的人才。

公派留学人员：

由中国政府委托出国留学的优秀人才，他们具有较高的学术成就和技术水平，并在国际上具有一定的影响力。这些人才通过公开竞争、考察和评审，最终被评为国家公派留学人员。

综上所述，境外留学工作者不仅包括在国外接受教育的学生，还包括在国外工作的高级人才和专业技术人员。他们通过留学和工作，不仅能够获得更高质量的教育和专业知识，还能积累宝贵的国际工作经验，为未来的职业发展打下坚实的基础。