印度留学生的午餐选择可以多样化，既可以选择地道的印度美食，也可以根据个人口味和需求进行搭配。以下是一些建议：

咖喱类

印度咖喱是午餐的常见选择，可以选择鸡肉咖喱、羊肉咖喱或蔬菜咖喱等，搭配印度传统全麦饼如纳恩（Naan）、恰巴提（Chapati）或米饭食用。

豆类和汤

印度的豆子种类繁多，如红豆、黄豆、豌豆等，可以做成各种汤，如豆子汤。此外，扁豆杂烩汤也是不错的选择。

全麦饼和米饭

印度的全麦饼如纳恩、恰巴提、帕拉塔（Paratha）等，可以搭配各种咖喱、炖菜或蔬菜食用。米饭也是印度人午餐的主要组成部分。

印度甜点

可以尝试一些印度特色的甜点，如古拉布贾蒙（Gulab Jamun）、费塔（Fruit kebabs）或塔坦贾蒙（Tawa Tamang）等。

简便快捷的食物

如果时间有限，可以选择一些简便快捷的食物，如三明治、炒饭或料理包等。

家乡风味

对于思乡的学生，可以尝试做一些家乡的特色菜，如卤菜、凉菜或日常菜系等，这样可以缓解思乡之情。

营养均衡

午餐应保证营养均衡，可以搭配一些蔬菜、米饭和肉食，同时也可以添加一些水果，确保食物的多样化。

综上所述，印度留学生的午餐可以根据个人口味和需求进行选择，既可以选择地道的印度美食，也可以结合简便快捷的食物或家乡风味，确保营养均衡和美味可口。