在荷兰留学期间,学生的饮食选择包括:
早餐:
荷兰人的早餐通常包括面包、黄油、奶酪、肉类、牛奶和酸奶。有些早餐会撒上巧克力碎(hagelslag),并搭配咖啡和茶或牛奶。
午餐:
午餐时,荷兰人一般吃面包,可能夹有火腿或冷食,并搭配一些汤或小吃。由于荷兰人一般午餐吃冷餐,许多中国留学生会选择自己做中餐或去街边的中餐馆用餐。
晚餐:
晚餐是荷兰人一天中最正式的一餐,通常包括肉类、土豆、蔬菜等热餐,会在餐桌上铺上台布,并搭配调味品。在特定的节日,如10月3日的荷兰解放纪念日,荷兰人会做一道“国菜”,由胡萝卜、土豆和洋葱混合烹制,再加上牛排等荤腥。
小吃和零食:
荷兰有许多特别的小吃,如法式薯条(patat)搭配蛋黄沙拉酱或花生酱。熏鳗鱼和生鲱鱼(Herring)也是荷兰的特色小吃,通常整条吞食或切片分享。
其他特色美食:
五香饼干(Speculaas)是一种带有辣味的姜饼,非常受欢迎,适合作为下午茶的甜点。北海海鲜也是荷兰的知名美食,常见的烹饪方法包括将不同海鲜烤制在一个锅内。荷兰的奶酪种类繁多,品质上乘,是荷兰人日常饮食中的重要组成部分。荷式煎饼是一种薄饼,可以逐层累加,常见的有肉煎饼、火腿煎饼和水果煎饼等。甘蓝汤颜色独特,味道鲜美,是一道非常受欢迎的美食。华夫饼是荷兰的特产,通常内部会注入蜂蜜,表面还会加上奶油和水果,适合搭配红茶食用。大薯条也是留学生们的最爱之一。
总的来说,荷兰的饮食文化相对简单,以面包、奶酪、肉类和土豆为主,但同时也非常注重食物的质量和新鲜度。留学生可以根据自己的口味选择适合的餐食,同时也可以尝试当地的特色美食。