留学生去美国可以学习的专业非常广泛，涵盖了工程、商科、计算机科学、医学、艺术等多个领域。以下是一些热门的专业选择：

计算机科学：

计算机科学专业一直是留学美国的热门专业之一，毕业生可以在软件开发、数据分析、网络安全等方面找到高薪工作。

工程类专业：

包括土木工程、机械工程、电子工程等。工程类专业在美国享有盛名，毕业生就业率和薪水都很乐观。

商科专业：

商科专业在美国也非常受欢迎，涵盖了金融、市场营销、国际商务等领域。美国的商学院享有盛誉，培养了许多成功的商界领袖。

医学专业：

包括基础医学、临床医学、护理学等。美国的医疗系统非常发达，对医学和护理专业的需求量很大。

艺术专业：

包括平面设计、室内设计、影视制作等。美国有许多国际知名的艺术设计技术学院，艺术教育专业备受国内艺术发展学生的欢迎。

精算专业：

精算专业隶属于商科，广泛应用于保险业、基金业、证券投资等领域。精算师属于高级专业人才，就业前景广阔。

文化创意产业管理专业：

随着中国文化创意产业的发展，越来越多的留学生选择这个专业，以在全球版权产业中占据一席之地。

奢侈品管理与营销专业：

随着全球奢侈品市场的不断扩大，奢侈品管理与营销专业的需求也在增加。

STEM专业：

包括科学、技术、工程和数学。这些专业培养学生的科学和技术能力，涵盖了许多热门领域，如计算机科学、数据科学、人工智能、生物工程等。STEM领域的就业前景非常广阔，薪资也相对较高。

生物科学与工程专业：

随着生物科技和医疗健康等领域的快速发展，生物科学与工程专业毕业生具有广阔的就业前景。

这些专业不仅在美国有很高的市场需求，而且为学生提供了丰富的学习和实践机会。选择专业时，建议根据个人的兴趣和职业规划来决定，以确保未来的职业发展顺利。