在留学文书中选择字体时，主要应考虑清晰度、专业性和易读性。以下是一些建议：

中文

宋体：五号字体。宋体在打印时效果较好，显得更为传统和正式。

微软雅黑：五号字体。微软雅黑显得更为现代，适合电子文档。

英文

Arial：字号设为11号。Arial字体简洁大方，适用于大多数学术和正式文档。

Times New Roman：字号设为小二。Times New Roman字体具有较好的层次感和正式感，常用于标题和重要段落。

Palatino Linotype：常用字体之一，适合需要一定层次感的文档。

Georgia：常用字体之一，简洁易读。

Calibri：现代简洁，具有良好的可读性和专业感，适合需要一定个性和突出效果的场合。

Helvetica：与Arial类似，清晰易读，适合多种文档。

建议

保持一致性：在整篇文档中保持字体和字号的一致性，以增强整体的专业感。

适应场合：根据文档的正式程度和用途，选择合适的字体。例如，论文或正式推荐信建议使用更为正式的字体如Times New Roman。

清晰易读：选择易于阅读的字体，确保打印和电子文件都清晰可辨。

根据以上建议，可以根据具体需求选择最适合自己的字体和字号，以确保留学文书的专业性和易读性。