留学之所以会改变一个人的长相，主要有以下几个原因：

健康的生活方式：

留学生往往能够接触到更加健康的生活方式和饮食习惯。他们可能会更频繁地进行体育锻炼，如跑步、健身等，这些活动有助于塑造更好的体型和面容。同时，留学生可能会更加注重饮食的健康，选择新鲜蔬菜和高蛋白、低碳水化合物的膳食结构，这与国内常见的油腻饮食形成鲜明对比。这种健康的生活习惯不仅有助于身体健康，也会在外貌上体现出来。

多元文化的影响：

留学生来自世界各地，他们在新环境中会接触到不同的文化背景、审美观和习惯。这种多元文化的影响使得他们更容易接受和融合不同文化中的美丽特点，从而形成独特的魅力。这种跨文化的交流不仅丰富了他们的视野，也会在外貌和气质上产生积极的影响。

自信心的提升：

留学生活是一种独特的人生经历，留学生在国外的学习和生活中，面对不同的审美观和文化冲击，会逐渐形成自我认同。这种自我认同的提升会让他们更加自信，自信的人通常会显得更加有魅力。心理学研究显示，自我形象的强烈变化会直接影响一个人的生活方式和饮食选择，从而在外貌上表现出来。

生活环境的改变：

留学意味着要适应新的生活环境，包括饮食、气候、空气、水质等因素的变化。这些变化可能会对身体产生一定的影响，导致皮肤、身材、面容等方面的变化。例如，有些留学生在出国后皮肤变得更加光滑，身材更加匀称，这与新环境中的生活习惯和饮食结构有关。

内在修养的提升：

留学生在留学过程中，不仅学习知识，还会逐渐培养出独立自信、聪明好学、遇事冷静等品质。这些内在修养也会从内而外地提升他们的外貌和气质，使他们看起来更加出挑。

综上所述，留学通过改变生活习惯、文化环境、自信心、生活环境和内在修养等多个方面，从而影响一个人的长相。这种改变不仅仅是外在的，更是内在气质和精神面貌的提升。