泰国留学生最近都在吃的美食包括：

泰式米饭：

泰国是世界上最好的米之一，米饭是主食，通常搭配各种菜肴。

芒果糯米饭：

甜中带酸的芒果配上糯米饭和椰浆，是泰国非常受欢迎的甜品。

椰子冰淇淋：

浓郁的椰子味冰淇淋，可搭配脆花生或甜玉米，是泰国街头常见的甜品。

泰式奶茶：

泰国的奶茶口味浓郁，是当地人喜爱的饮品之一。

冬阴功汤：

一种酸辣虾汤，是泰国菜馆里非常受欢迎的汤品。

泰式咖喱：

泰国咖喱种类繁多，从黄咖喱到红咖喱，味道丰富。

海南鸡饭：

源自海南，鸡肉嫩滑，搭配特制酱料，非常受欢迎。

泰式猪脚饭：

猪脚肉软糯，搭配米饭和绿色酸辣酱汁，是泰国夜市的常见美食。

蚵仔煎：

一种以海蛎为主要食材的煎饼，口感鲜美。

鱼饼：

咸味，有软有炸，是泰国街头小吃之一。

菠萝炒饭：

炒饭中加入菠萝、坚果、鸡肉等，口味丰富。

泰式面条：

泰式面条有几种面条可选，细粉、宽粉、粉丝、黄面条、黄色水饺等；汤底一般是清汤、黑汤和冬阴功味儿三种；配菜可以加鸡腿、牛肉、猪肉、鱼丸、牛丸、红肉、鸡蛋、鸡脚、猪脚肉等。

传统兰纳菜：

属于泰中特色菜的总称，这种菜系的特色就是没有印象中泰国菜那么多的酱料和调料，属于比较清爽的口感。

火山排骨汤：

排骨在碗里堆得高高的，就像火山一样，这个名字可以说是非常贴切了。

香蕉薄饼：

甩过的饼皮Q弹，用牛油在平底锅中稍微煎一下，加入香蕉、砂糖，等表皮呈现焦香时，迅速起锅淋上炼乳，内裡的香蕉因加热释放出浓浓的果香，配上饼皮的麵香，满口浓浓的香甜。

泰式炒粉：

PAD THAI 有很多种口味，作为泰国大街小巷无处不在的泰式传统食物，口味甜中带酸，垫垫肚子还是不错。

鲜榨果汁：

在泰国街头喝鲜榨果汁才是正经事儿，曼谷真的是太多这种鲜榨果汁，价格便宜，不喝都觉得对不起自己。

街头烤肉：

烤鸡腿、烤小排，十几块而已，便宜又好吃。

青木瓜沙拉：

凉拌青木瓜也是非常知名的一道小吃，摊位上会看到堆的跟一座小山一样的青木瓜丝，还有辣椒、虾米、花生米、小番茄、小螃蟹等一堆配料。

这些美食不仅反映了泰国丰富的饮食文化，也体现了泰国人对于食物口味的多样性和创新性。留学生们在泰国可以体验到这些地道的美食，感受泰国独特的风味。